Freizeitgartenbau: Saftiges Beerenobst

In diesem Seminar dreht sich alles um die Beere und was klassisch als Beerenobst bezeichnet wird. Unser Hauptaugenmerk liegt auf allem, was auch in der Küche gut verarbeitet werden kann. Ob zum Naschen, Saften und Einkochen, diese „Früchtchen“ lassen kaum einen Wunsch offen:

Aroniabeere
Brom- & Himbeere
Erdbeere
Stachel- & Johannisbeere
Schlehenbeere
Holunderbeere
Heidelbeere
Kranbeere (Cranberry)
Gojibeere bis zur
Honig-/Maibeere (Lonicera kamtschatica)
Es gibt interessantes Wissen über die Eignung diverser Sorten, Auswahl für die eigenen Wünsche, die richtige Pflege und Erntetermine bis hinzu zu Verwendung in der Küche, mit alltagstauglichen Tipps zum Einmachen.